Cuina mundet

Uns postres de la terra per Sant Ponç: llegenda i història

Seguint amb les tradicions i cultura catalana, el servei de restauració va elaborar un postre de la terra per celebrar la festivitat de Sant Ponç amb totes les persones usuàries. En aquesta ocasió es va servir un tiramisú amb cremòs de mascarpone, completament elaborat a les nostres instal·lacions per al nostre personal.

Avui us presentem a dos professionals de la cuina de Mundet. A continuació, Jordi Saun Álvarez, Oficial de cuina

Des de quan treballes a la cuina de la Gerència? ¿Sempre t’has dedicat a aquest àmbit de treball?  

Des de fa 30 anys. Sempre!!

Quin significat té per tu, actualment, exercir aquesta professió d’Oficial de Cuina?

Orgull i satisfacció per desenvolupar aquest ofici.

Avui us presentem a dos professionals de la cuina de Mundet. A continuació, Carlos Fernández Balaer, Ajudant de Cuina.

Des de quan treballes a la cuina de la Gerència? Sempre t’has dedicat a aquest àmbit de treball?  

Si, sempre. Hi treballo a la cuina des del 2017.

Quin significat té per tu, actualment, exercir aquesta professió d’Ajudant de cuina?

Una sort!